作ってみた

ちょいオシャレに

～チキンステーキのビーフシチュー煮込み～

うん、美味い。

赤ワインと一緒に美味しく頂きました。

こういう変な所に凝り性なKLEIN-玄です。


まず。

チキンステーキは黒コショウと少量のシナモンで下味を付け、軽く粉をはたいて表面がキツネ色になるまで焼き目をつけるます。

焼き目が付いたら赤ワインをブッカケて蓋をし、蒸し焼きにします。

ワインのアルコールが天に召されればチキンステーキ完成。

そしてそのチキンステーキをビーフシチュー的な物と煮込む。

完成。

盛り付けの際、シチューに若干の生クリームを垂らしてやると尚グッド。


自分で言うのも何だが、意外に家庭的なのさ。


まぁそんな感じで今日はお開き。

KLEIN-玄でした。

画像は話題のチキンステーキのビーフシチュー煮込み。